Nasi adalah sejenis karbohidrat yang tawar. Bahaya tak makan nasi? Bahaya kalau makan dalam kuantiti yang banyak dan tak dikawal.

Apa yang boleh anda lakukan adalah dengan memilih beras yang memiliki Indeks Glisemik (GI) yang rendah. Antara pilihan beras tersebut ialah,

1. Beras Perang

Beras perang adalah pilihan tepat kerana mempunyai zat-zat yang baik untuk kesihatan walaupun rasanya kurang sedap berbanding beras biasa. Indeks Glisemik (GI) beras perang ialah sekitar 68-72.

2. Beras Basmathi

Memiliki bentuk yang panjang serta Indeks Glisemik (GI) sekitar 55-69, iaitu GI yang sederhana. 

3. Beras Parboiled